Epices

Madagascar bénéficie d'un climat favorable pour rendre la saveur de ses épices tel que la Vanille, le Girofle, les Poivres en passant par la Cannelle, le Curcuma et le gingembre, unique en termes de qualités gustatives, thérapeutiques et cosmétiques.

Une épice est une partie séchée d'origine végétale, une fleur, une écorce de plante, un fruit ou une graine, généralement aromatique, à la saveur forte et souvent piquante, qui sent bon l’exotisme.

Depuis la nuit des temps l'Homme se nourrit, se maquille, se soigne,et se parfume avec les épices.